สูตรและกรรมวิธีการผลิต “อาหารปลานิลเสริมไคโตซานจากเปลือกหอยแมลงภู่” ช่วยเพิ่มสมรรถภาพการเจริญเติบโต ปลามีสุขภาพแข็งแรงและได้ขนาดใกล้เคียงกัน ช่วยบำบัดน้ำเสีย ลดสารพิษป้องกันเชื้อโรคที่ปนเปื้อนในอาหารปลา  เป็นสารสกัดจากธรรมชาติจึงปลอดภัยต่อผู้บริโภคและสิ่งแวดล้อม

             ไคโตซาน (chitosan) เป็นพอลิเมอร์ชนิดหนึ่งที่สามารถพบได้ในสัตว์กระดองแข็งและแมลงข้อปล้อง เช่น กุ้ง หอย ปู จิ้งหรีด หนอนไหม เป็นต้น มีคุณสมบัติช่วยต้านเชื้อจุลินทรีย์ เมื่อนำมาผสมกับอาหารสัตว์น้ำจะช่วยเร่งการเจริญเติบโต และช่วยบำบัดน้ำเสียได้

             “อาหารปลานิลเสริมไคโตซานจากเปลือกหอยแมลงภู่” ได้รับการพัฒนาคิดค้นสูตรเพื่อช่วยเพิ่มสมรรถภาพการเจริญเติบโตและสร้างเสริมสุขภาพที่ดีให้แก่ปลานิล ช่วยลดความเครียด และป้องกันเชื้อโรคปนเปื้อนในอาหารปลาได้ ขั้นตอนการผลิตง่ายไม่ซับซ้อน ใช้กระบวนการทางเคมีสกัดสารไคโตซานจากเปลือกหอยแมลงภู่มาใช้เป็นส่วนผสมหลักในอาหารปลานิล ช่วยประหยัดต้นทุนการผลิตเพราะเปลือกหอยแมลงภู่เป็นขยะเหลือทิ้งจากอุตสาหกรรมการบริโภคเป็นจำนวนมากจึงต้นทุนต่ำกว่าการสกัดสารไคโตซานจากเปลือกกุ้ง ปูที่ราคาสูงกว่า  นอกจากนี้ไคโตซานสามารถใช้ได้ดีกับสัตว์น้ำชนิดอื่น ๆ เช่นเดียวกัน รวมถึงเป็นวัสดุชีวภาพ (Biomaterials) ที่สามารถย่อยสลายได้ตามธรรมชาติจึงเป็นมิตรกับสัตว์น้ำ สิ่งแวดล้อมและมนุษย์

• เพิ่มสมรรถภาพเร่งการเจริญเติบโตและสุขภาวะที่ดีในปลานิล
• ต้นทุนต่ำ เพราะวัตถุดิบในการผลิตหาง่ายและราคาถูก
• กระบวนการผลิตง่ายไม่ซับซ้อน
• ช่วยลดปริมาณขยะเปลือกหอยแมลงภู่ในสิ่งแวดล้อม

• เกษตรและประมงพื้นบ้านเพาะเลี้ยงปลานิล
• บริษัทผลิตอาหารสัตว์น้ำ
• ผู้สนใจทั่วไป