ในปัจจุบันมีความต้องการบริโภคอาหารสุขภาพที่ได้จากธรรมชาติเพิ่มมากขึ้น เนื่องจากมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพสำคัญที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย การใช้เทคโนโลยีเพื่อนำเปปไทด์ที่ได้จากธรรมชาติ 100% โดยเฉพาะจากข้าว ซึ่งเป็นผลิตผลทางการเกษตรหลักของประเทศไทยมาพัฒนาเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ จึงเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยและเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับข้าวไทยได้

        "เครื่องดื่มน้ำนมข้าวยาคูออร์แกนิค" ได้รับการพัฒนาคิดค้นให้เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ที่ประกอบด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ผ่านกระบวนการแปรรูปนํ้านมข้าวให้อยู่ในรูปแบบผง และใช้เทคนิคการเอนแคปซูเลทเพื่อรักษาความคงตัวของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่สำคัญไว้ เช่น เปปไทด์ และ Non starch polysaccharide มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันของร่างกาย และปลอดภัยต่อผู้บริโภค นอกจากนี้ยังช่วยยืดอายุในการเก็บรักษา ช่วยลดต้นทุนในการขนส่ง

• มีประโยช์ต่อร่างกาย มีฤทธิ์ช่วยต้านอนุมูลอิสระ และช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันของร่างกาย
• สามารถคงสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพสําคัญไว้ด้วยเทคนิคการเอนแคปซูเลท เช่น เปปไทด์ และ Non starch polysaccharide
• ช่วยยืดอายุในการเก็บรักษา ช่วยลดต้นทุนในการขนส่ง
• ช่วยสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์ข้าวไทย

• ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ
• ผู้ที่ใส่ใจดูแลสุขภาพ
• ผู้สนใจทั่วไป

ถ่ายทอดเทคโนโลยีให้บริษัทเอกชนแล้ว