สูตรและกรรมวิธีผลิต “ผลิตภัณฑ์ผงโรยข้าวจากไข่น้ำปรุงรส” อุดมไปด้วยสารอาหารโปรตีนสูง รับประทานง่าย รสชาติดี ปราศจากผงชูรสหรือวัตถุกันเสีย ผ่านกรรมวิธีการผลิตที่สะอาดและปลอดภัย สามารถนำไปประยุกต์และต่อยอดในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ

         ไข่น้ำเป็นพืชชนิดหนึ่งที่ลอยอยู่บนพื้นน้ำ สามารถนำมาใช้เป็นอาหารของคนและสัตว์ได้ โดยจัดเป็นผักพื้นบ้านที่คนภาคเหนือและอีสานในประเทศไทยนิยมรับประทาน เนื่องจากมีโปรตีนสูงมากถึง 40% ซึ่งใกล้เคียงกับโปรตีนในถั่วเหลือง ไข่และเนื้อสัตว์ เมื่อนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับบริโภคจะช่วยเพิ่มมูลค่าของผักพื้นถิ่นอีกด้วย

         “ผลิตภัณฑ์ผงโรยข้าวจากไข่น้ำปรุงรส” ได้รับการพัฒนาคิดค้นเพื่อใช้เป็นผลิตภัณฑ์ผงโรยข้าว พร้อมรับประทาน ที่อุดมไปด้วยสารอาหารโปรตีนสูง รสชาติดี ปราศจากผงชูรสหรือวัตถุกันเสีย และเป็นการแปรรูปพืชพื้นเมืองให้มีมูลค่าเพิ่มขึ้น สามารถนำไปประยุกต์เป็นสินค้าสำหรับส่งออกได้

• อุดมไปด้วยสารอาหารโปรตีนสูง 
• รสชาติดี ปราศจากผงชูรสหรือวัตถุกันเสีย  
• ผ่านกรรมวิธีการผลิตที่สะอาดและปลอดภัย

• ผู้สนใจทั่วไป
• ผู้ที่รักสุขภาพ