กรรมวิธีผลิตกรดไขมันไม่อิ่มตัว โอเมก้า-สาม สำหรับใช้ในอุตสาหกรรม 1490 Views

องค์ความรู้/เทคโนโลยี

        สูตรและกรรมวิธีผลิต “กรดไขมันไม่อิ่มตัว โอเมก้า-สาม” เพื่อควบคุมคุณภาพและปริมาณกรดไขมัน ให้มีดีเอชเอและอีพีเอในปริมาณที่ต้องการ ซึ่งกรรมวิธีดังกล่าวสามารถลดความสิ้นเปลืองทรัพยากร และระยะเวลาในการผลิต เพิ่มความคุ้มค่าทางเศรษฐศาสตร์ และยังเป็นประโยชน์ต่ออุตสาหกรรมที่มีการใช้กรดไขมันโอเมก้า-สามอีกด้วย

รายละเอียด

        ในปัจจุบันการเลี้ยงปลาวัยอ่อน ส่วนใหญ่มักเลี้ยงด้วยอาหารสำเร็จรูปที่ซื้อจากบริษัทเอกชนซึ่งมีราคาค่อนข้างแพง เนื่องจากวัตถุดิบที่นำมาผลิตอาหารมีราคาสูงทำให้มีต้นทุนการผลิตค่อนข้างสูง ผลตอบแทนที่ได้ไม่คุ้มค่า และยังเจอปัญหาสัตว์น้ำวัยอ่อนโตช้า อัตราการรอดตายต่ำ ซึ่งการพัฒนาสูตรอาหารสัตว์น้ำวัยอ่อน เพื่อให้ได้สารอาหารที่เหมาะสม จะส่งผลให้เกษตรกรมีผลตอบแทนที่สูงขึ้น ซึ่งอาหารเลี้ยงปลาวัยอ่อนเสริมกรดไขมันไม่อิ่มตัวก็เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง                

        “กรรมวิธีการผลิคกรดไขมันไม่อิ่มตัว โอเมก้า-สาม” ได้รับการพัฒนาคิดค้นจากการเตรียมเชื้อทรอสโทไคทริดส์ เพื่อนำมาสกัดและวิเคราะห์สารอาหารและสัดส่วนที่เหมาะสมที่ใช้ในการเลี้ยงทรอสโทไคทริดส์ เพื่อให้ได้กรดไขมันไม่อิ่มตัว โอเมก้า-สามที่มีปริมาณและคุณภาพที่ดีและเพียงพอ ซึ่งกรรมวิธีดังกล่าวช่วยลดความสิ้นเปลืองทรัพยากร และระยะเวลาในการผลิต เพิ่มความคุ้มค่าทางเศรษฐศาสตร์ และยังเป็นประโยชน์ต่ออุตสาหกรรมที่มีการใช้กรดไขมันโอเมก้า-สามอีกด้วย

จุดเด่น

  • ลดต้นทุนในการผลิต
  • ทำได้ง่าย ปลอดภัย
  • วัสดุหลักสามารถหาได้ในประเทศและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
  • สามารถนำไปใช้ประโยชน์ต่ออุตสาหกรรมที่มีการใช้กรดไขมันโอเมก้า-สาม

ตลาด/กลุ่มลูกค้าเป้าหมาย

  • อุตสาหกรรมที่มีการใช้กรดไขมันโอเมก้า-สาม
  • ฟาร์มเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
  • เกษตรกรรายย่อย
พูดคุยกับเจ้าของเทคโนโลยี
มหาวิทยาลัยทักษิณ
กลุ่มภารกิจทรัพย์สินทางปัญญา มหาวิทยาลัยทักษิณ มหาวิทยาลัยทักษิณ
สถานะผลงาน
ระดับต้นแบบ (Prototype)
  • Initial
  • Experimental
  • Prototype
  • Transfer
ความต้องการ
  • ต้องการถ่ายทอดเทคโนโลยีให้กับผู้ที่สนใจเพื่อผลิตเชิงพาณิชย์
  • ต้องการพัฒนาต่อยอดด้านกระบวนการผลิตในระดับอุตสาหกรรมร่วมกับผู้ที่สนใจ

ผู้เหมาะนำเทคโนโลยีไปลงทุน

  • ผู้ผลิตและจำหน่ายอาหารสัตว์
  • ผู้ประกอบการอุตสาหกรรมที่มีการใช้กรดไขมันโอเมก้า-สาม

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง

ผู้สมัครสามารถสมัครโปรแกรม / ทุนสนับสนุนที่เกี่ยวข้องด้านล่างภายหลังการจับคู่ผ่านระบบสำเร็จ