กรรมวิธีผลิต “เนื้อเทียมวีแกน” โดยการใช้วัตถุดิบหลักจากข้าวไทยและใช้โปรตีนข้าวไฮโดรไลเสท เพื่อให้ได้เนื้อเทียมทางเลือกใหม่ โดยมีสี กลิ่นและเนื้อสัมผัสคล้ายเนื้อ อีกทั้งยังไม่มีส่วนประกอบของถั่วเหลือง กลูเตน และปราศจากผงชูรส

        ในปัจจุบันธุรกิจอาหารเพื่อสุขภาพประเภท Plant-based Food ซึ่งเป็นอาหารที่ทำมาจากพืชที่ให้โปรตีนสูง โดยนำมาพัฒนารสชาติ กลิ่น และสีสัน ให้เหมือนผลิตภัณฑ์จากสัตว์เติบโตขึ้นเป็นอย่างมาก เนื่องจากการที่คนหันมาดูแลสุขภาพกันมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการดูแลตัวเอง เลือกรับประทานสิ่งที่มีประโยชน์ และผู้บริโภคปัจจุบันยังมีพฤติกรรมที่เรียกว่า Flexitarain คือลดการทานเนื้อสัตว์ลง ซึ่งผู้บริโภคในกลุ่มนี้มีจำนวนเพิ่มขึ้นเป็นอย่างมากในปีที่ผ่านมา

        “เนื้อเทียมวีแกนเสริมโปรตีนข้าวไฮโดรไลเสท” ได้รับการพัฒนาคิดค้นโดยการใช้วัตถุดิบหลักจากข้าวไทยและใช้โปรตีนข้าวไฮโดรไลเสท เพื่อให้ได้เนื้อเทียมทางเลือกใหม่ที่มีสี กลิ่นและเนื้อสัมผัสคล้ายเนื้อ อีกทั้งยังไม่มีส่วนประกอบของถั่วเหลือง กลูเตน และปราศจากผงชูรส นอกจากนี้ในหนึ่งหน่วยบริโภค 100 กรัม เนื้อเทียมมีโปรตีนถึง 18 กรัม ไขมัน 10 กรัม และให้พลังงานทั้งหมด 212 Kcal

• ปราศจากถั่วเหลือง กลูเตน และผงชูรส
• มีสี กลิ่นและเนื้อสัมผัสเหมือนเนื้อ 
• เป็นทางเลือกให้ผู้บริโภคที่ไม่ต้องการรับประทานเนื้อสัตว์

• ชาววีแกน
• ผู้ที่แพ้ถั่วเหลือง หรือแพ้กลูเตน
• ผู้สนใจทั่วไป
• ผู้ที่รักสุขภาพ