กรรมวิธีผลิต “ไซรัปข้าวไรซ์เบอร์รี่” โดยใช้เทคโนโลยีไฮโดรไลซ์ ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงทั้งชนิดที่ละลายในน้ำและละลายในไขมัน ไม่ว่าจะเป็นวิตามินอี เบต้าแคโรทีน โอเมก้า-3 ธาตุเหล็ก และธาตุสังกะสี มีดัชนีน้ำตาลต่ำ-ปานกลาง และราคาต้นทุนในการผลิตไม่สูง

        ในยุคที่เราให้ความสำคัญและเป็นห่วงเรื่องสุขภาพกันมากขึ้น การเลือกบริโภคอาหารที่มีปริมาณน้ำตาลที่ลดลง และส่งผลเสียต่อสุขภาพน้อยที่สุดจึงเป็นเรื่องสำคัญ และข้าวไรซ์เบอร์รี่เป็นข้าวที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารสูง มีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย และยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งบางชนิด ทำให้เกิดการนำข้าวไรซ์เบอร์รี่มาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค

        “ผลิตภัณฑ์ไซรัปข้าวไรซ์เบอร์รี่” ได้รับการพัฒนาคิดค้นโดยใช้เทคโนโลยีไฮโดรไลซ์ข้าวให้แป้งมีขนาดโมเลกุลเล็กลง และใช้เอนไซม์ช่วยในการย่อยแป้ง เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงทั้งชนิดที่ละลายในน้ำและละลายในไขมัน ได้แก่ วิตามินอี แกมมา-โอไรซานอล โพลีฟีนอล แทนนิน เบต้าแคโรทีน โฟเลต โอเมก้า-3 ธาตุเหล็กและธาตุสังกะสี นอกจากนี้ยังมีดัชนีน้ำตาลต่ำ-ปานกลาง และมีราคาต้นทุนในการผลิตที่ไม่สูงมากนัก

• ผลิตภัณฑ์มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง และมีสารอาหารและแร่ธาตุที่ดีต่อร่างกาย
• ดัชนีน้ำตาลต่ำ-ปานกลาง
• ราคาต้นทุนในการผลิตไม่สูง

• กลุ่มผู้รักสุขภาพ ผู้บริโภคกาแฟและเบเกอรี่
• ร้านอาหารและร้านกาแฟ
• ผู้สนใจทั่วไป