“ซินไบโอติก (Synbiotic)” จุลินทรีย์ที่เกิดจากการผสมกันระหว่างโพรไบโอติก (Probiotic) และพรีไบโอติก (Prebiotic) เป็นเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย กระตุ้นการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่ ช่วยปรับสมดุลระบบทางเดินอาหารและระบบขับถ่าย และเพิ่มภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย โดยมักพบเป็นส่วนประกอบหลักในผลิตภัณฑ์นม เช่น โยเกิร์ต ชีสและไอศครีม ซึ่งไอศครีมเป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมในการนำโพรไบโอติกและพรีไบโอติกมาใช้เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์ เนื่องจากไอศครีมจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำทำให้เชื้อจุลินทรีย์คงอยู่ได้นาน

        “ไอศครีมโยเกิร์ตเสาวรสเสริมซินไบโอติก” ได้รับการคิดค้นและพัฒนาสูตรเพื่อเป็นอาหารสุขภาพ  ผลิตจากเสาวรสที่มีคุณภาพ เสริมด้วยเชื้อจุลินทรีย์ซินไบโอติกที่ผ่านกระบวนการคัดเลือกสายพันธุ์เฉพาะเพื่อให้ได้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายสูงสุด  อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุรวมหลายชนิด มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดคอเลสเตอรอล ขับสารพิษในลำไส้ และป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ ขั้นตอนผลิตง่าย ต้นทุนการผลิตต่ำ ใช้วัตถุดิบภายในประเทศ ผ่านการวิเคราะห์คุณสมบัติทางเคมีและทางกายภาพ ตรวจสอบปริมาณเชื้อโปรไบโอติกให้อยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ และทดสอบคุณสมบัติการต้านอนุมูลอิสระ รวมทั้งผ่านการทดสอบด้านความพึงพอใจจากผู้บริโภค เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ สามารถรับประทานได้ง่าย และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง

• มีคุณค่าทางโภชนาการจากโปรไบโอติก พรีไบโอติก พร้อมทั้งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
• มีอายุการเก็บรักษามากกว่า 3 เดือนโดยยังคงคุณค่าทางโภชนาการ
• ขั้นตอนการผลิตที่ง่าย ต้นทุนการผลิตต่ำ ใช้วัตถุดิบและเครื่องมือผลิตที่หาได้ง่ายในประเทศ

• ผู้บริโภคทั่วไป
• ผู้บริโภคที่ใส่ใจในสุขภาพ