นมเปรี้ยว

มาตรฐาน รายการทดสอบ ลิ้งค์ข้อมูล ห้องปฏิบัติการ
  • ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 353) พ.ศ. 2556
  • ลักษณะ
  • โปรตีน
  • มันเนย
  • กรดแลกติก
  • กรดเบนโซอิกและเกลือเบนโซเอต
  • กรดซอร์บิกและเกลือซอร์เบต
  • แซลโมเนลลา
  • สตาฟิโลค็อกคัส ออเรียส
  • ยีสต์และรา
  • แบคทีเรีย
  • โคลิฟอร์ม
  • สี
  • จำนวนโพรไบโอติกแต่ละสายพันธุ์
  • จุลินทรีย์ผลิตกรดแลคติกทั้งหมด
  • L. paracasei
  • (start of shelf life) -Streptococcus thermophillus
  • Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus
  • (end of shelf life) -Streptococcus thermophillus
  • Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus ในตัวอย่างที่มีเชื้อ Genus Lactobacillus
  • ซูคราโลส
  • ซัยคลาเมต
-