ทุเรียนทอดกรอบ

มาตรฐาน รายการทดสอบ ลิ้งค์ข้อมูล ห้องปฏิบัติการ
  • มอก. 2317-2549
  • ลักษณะทั่วไป
  • ข้อบกพร่องที่อาจมีได้จำนวนชิ้นแตกหักคิดเป็นร้อยละของน้ำหนัก
  • สี กลิ่น และเนื้อสัมผัสตรวจสอบโดยวิธีให้คะแนนจากผู้ตรวจสอบ 5 คน
  • สิ่งแปลกปลอม
  • ความชื้น
  • วอเตอร์แอกทิวิตี
  • วัตถุเจือปนอาหาร สี
  • วัตถุเจือปนอาหาร "วัตถุกันหืน (BHA,BHT,TBHQ)"
  • จุลินทรีย์ โคลิฟอร์ม โดยวิธีเอ็มพีเอ็น
  • จุลินทรีย์ รา
  • การบรรจุ
  • น้ำหนักสุทธิ
  • เครื่องหมายและฉลาก
-