ไส้กรอกเวียนนา

มาตรฐาน รายการทดสอบ ลิ้งค์ข้อมูล ห้องปฏิบัติการ
  • มอก. 2300-2549
  • ลักษณะทั่วไปสี
  • ลักษณะทั่วไปกลิ่นรส
  • ลักษณะทั่วไปลักษณะเนื้อสัมผัส
  • ไขมัน
  • โปรตีน
  • แคลเซียม
  • วัตถุเจือปนอาหารฟอสเฟตในรูปโมโน-ได-และพอลิของเกลือโซเดียมหรือเกลือโพแทสเซียมในผลิตภัณฑ์สำเร็จ (คำนวณเป็นฟอสฟอรัสทั้งหมดในรูป P2O5)
  • วัตถุเจือปนอาหารโมโนโซเดียม แอล–กลูทาเมต (คำนวณเป็นกรดกลูทามิก)
  • วัตถุเจือปนอาหารโซเดียมไนเทรตหรือโพแทสเซียมไนเทรต และหรือโซเดียมไนไทรต์ หรือโพแทสเซียมไนไทรต์ (คำนวณเป็นโซเดียมไนไทรต์)
  • วัตถุเจือปนอาหารสีสังเคราะห์
  • จุลินทรีย์จำนวนจุลินทรีย์ทั้งหมด
  • จุลินทรีย์เอสเชอริเชีย โคไล
  • จุลินทรีย์แซลโมเนลลา
  • จุลินทรีย์สแตฟิโลค็อกคัส ออเรียส
  • จุลินทรีย์คลอสทริเดียม เพอร์ฟริงเจนส์
  • ภาชนะบรรจุ
  • น้ำหนักสุทธิ
  • เครื่องหมายและฉลาก
-