ปลาเค็ม : ปลาอินทรี

มาตรฐาน รายการทดสอบ ลิ้งค์ข้อมูล ห้องปฏิบัติการ
  • มอก. 1204-2536
  • ลักษณะทั่วไป
  • สี กลิ่น กลิ่นรส และลักษณะเนื้อ
  • สิ่งแปลกปลอม : น้ำหนักสุทธิไม่เกิน 1 กก.
  • สิ่งแปลกปลอม : น้ำหนักสุทธิเกิน 1 กก.
  • วอเตอร์แอกทิวิตี
  • ปริมาณเกลือ (โซเดียมคลอไรด์)
  • สารปนเปื้อน : ปรอท
  • จุลินทรีย์ : จำนวนจุลินทรีย์ทั้งหมด
  • จุลินทรีย์ : สตาฟิโลค็อกคัส ออเรียส
  • จุลินทรีย์ : รา
  • การบรรจุ
-