ปลาหยอง ปลาเกล็ด และปลาแห้งป่น

มาตรฐาน รายการทดสอบ ลิ้งค์ข้อมูล ห้องปฏิบัติการ
  • มอก. 700-2530
  • ลักษณะทั่วไป กลิ่นรส และสิ่งแปลกปลอม
  • ก้าง เกล็ด และครีบปลา
  • คุณลักษณะทางเคมี : โปรตีน
  • คุณลักษณะทางเคมี : เถ้า
  • คุณลักษณะทางเคมี : ความชื้น
  • คุณลักษณะทางเคมี : ฟลูออรีน
  • วัตถุเจือปนอาหาร : วัตถุกันเสีย
  • วัตถุเจือปนอาหาร : สี
  • สารปนเปื้อน : ตะกั่ว
  • สารปนเปื้อน : ปรอท
  • สารปนเปื้อน : สารหนู
  • จุลินทรีย์ : จุลินทรีย์ที่มีชีวิตทั้งหมด
  • จุลินทรีย์ : เอสเคอริเชีย โคไล(โดยวิธี MPN)
  • จุลินทรีย์ : สตาฟิโลค็อกคัส ออเรียส
  • จุลินทรีย์ : ซาลโมเนลลา
  • จุลินทรีย์ : คลอสตริเดียม เพอร์ฟริงเจนส์
  • จุลินทรีย์ : รา
  • ภาชนะบรรจุและน้ำหนักสุทธิ
-