บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

มาตรฐาน รายการทดสอบ ลิ้งค์ข้อมูล ห้องปฏิบัติการ
  • มอก. 271-2548
  • สี กลิ่นรส คุณลักษณะของเส้นบะหมี่และกลิ่นรสของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
  • ข้อบกพร่องที่ยอมให้
  • คุณลักษณะทางเคมีของเส้นบะหมี่ : ความชื้น
  • คุณลักษณะทางเคมีของเส้นบะหมี่ : โปรตีน
  • คุณลักษณะทางเคมีของเส้นบะหมี่ : ไขมัน
  • คุณลักษณะทางเคมีของเส้นบะหมี่ : ค่าของกรดน้ำมัน
  • วัตถุกันหืน : โพรพิลแกลเลต
  • วัตถุกันหืน : บิวทิเลเตดไฮดรอกซีอะนิโซล
  • วัตถุกันหืน : บิวทิเลเตดไฮดรอกซีโทลูอีน
  • วัตถุกันหืน : เทอร์เชียรีบิวทิลไฮโดรควิโนน
  • วัตถุกันหืน : โทโคฟีรอล
  • สีผสมอาหาร
  • สิ่งแปลกปลอม
  • จุลินทรีย์ : จำนวนบัคเตรี
  • จุลินทรีย์ : รา
  • จุลินทรีย์ : คลอสตริเดียม เวลชิไอหรือ คลอสตริเดียม เพอร์ฟริงเจนส์
  • จุลินทรีย์ : อี โคไล
  • จุลินทรีย์ : สตาฟิโลคอกคัส ออเรียส
  • จุลินทรีย์ : ซัลโมเนลลา
  • ภาชนะที่ใช้บรรจุ และปริมาตรสุทธิ
-