Carob bean gum

มาตรฐาน รายการทดสอบ ลิ้งค์ข้อมูล ห้องปฏิบัติการ
  • JECFA (INS No.410)
  • Appearance
  • IDENTIFICATION
  • Solubility
  • Gel formation
  • Viscosity
  • Gum constituents
  • Microscopic examination
  • Loss on drying
  • Total ash
  • Acid-insoluble matter
  • Protein
  • Starch
  • Residual solvents (Isopropanol)
  • Lead
  • Microbiological criteria (Total (aerobic) plate count:)
  • Microbiological criteria (E. coli)
  • Microbiological criteria (Salmonella)
  • Microbiological criteria (Yeasts and moulds)
  • Residual solvents (Ethanol)
-