สูตรและกรรมวิธีผลิต “เยลลี่สำหรับผู้มีปัญหาการเคี้ยวและกลืน” ที่มีเนื้อสัมผัสอ่อนนิ่ม รับประทานง่าย ให้สารอาหารคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนในปริมาณสูง ช่วยเสริมสร้างโภชนาการให้แก่ผู้ป่วย อีกทั้งมีรสชาติที่หลากหลายให้ผู้บริโภคได้เลือกสรร ลดปัญหาเบื่ออาหาร
“ภาวะกลืนลำบาก” เป็นภาวะที่ทำให้ผู้ป่วยมีอาการเจ็บเวลากลืนอาหาร หรือแม้แต่เวลากลืนน้ำลาย มักพบในผู้ป่วยที่มีความผิดปกติบริเวณคอหอยส่วนบน โรคหลอดอาหารโป่งพอง หรือผู้ป่วยที่มีโรคประจำตัวต่างๆ เช่น โรคหลอดเลือดสมอง และ โรคพาร์กินสัน ส่งผลให้ผู้ป่วยได้รับสารอาหารไม่เพียงพอและหากปล่อยไว้เป็นเวลานานอาจเกิดภาวะแทรกซ้อนได้ นอกจากนี้สำหรับผู้ป่วยบางรายที่ต้องแก้ปัญหาด้วยการรับอาหารเหลวโดยการสอดท่อเข้าไปในร่างกาย ก็จะทำให้เสี่ยงต่อการติดเชื้อได้
“เยลลี่สำหรับผู้มีปัญหาการเคี้ยวและการกลืน” ได้รับการพัฒนาคิดค้นให้อยู่ในรูปแบบเยลลี่ โดยดัดแปลงสูตรตำรับอาหารมาจากผู้ป่วยโรคมะเร็ง มีเนื้อสัมผัสอ่อนนิ่ม รับประทานง่าย ให้สารอาหารคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนปริมาณสูง ช่วยฝึกการกลืนและช่วยเสริมสร้างโภชนาการให้แก่ผู้ป่วย อีกทั้งยังมีรสชาติอาหารที่หลากหลาย เช่น เยลลี่รสแกงบวดฟักทอง เยลลี่รสแกงบวดเผือก เยลลี่รสกล้วยบวชชี เยลลี่รสสาคูถั่วดำ เยลลี่รสแกงบวดมันเทศ เยลลี่รสสาคูแคนตาลูป และเยลลี่รสสาคูข้าวโพด ช่วยลดปัญหาการเบื่ออาหารได้
ผู้เหมาะนำเทคโนโลยีไปลงทุน