โรคไตเรื้อรัง คือภาวะที่ไตถูกทำลายและทำงานบกพร่อง ไม่สามารถขจัดของเสียออกจากร่างกายได้ ส่งผลให้ร่างกายสะสมของเสียและของเหลวมากกว่าปกติ ผู้ป่วยกลุ่มเสี่ยงได้แก่ โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง โรคไต โรคหัวใจและหลอดเลือด ฯลฯ ผู้ป่วยจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงการทานอาหารรสจัด โดยเฉพาะอาหารที่มีปริมาณโซเดียมสูงเพื่อชะลอการเสื่อมของไต และในผู้ป่วยบางรายจำเป็นจะต้องได้รับการบําบัดทดแทนไตเพื่อช่วยให้ไตสามารถทำงานได้ดีขึ้น โดยระหว่างการบำบัดทดแทนไตผู้ป่วยจะประสบกับภาวะขาดโปรตีนและพลังงาน รวมไปถึงการสูญเสียวิตามินและเกลือแร่ ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะทุพโภชนาการได้
อาหารว่างจากปลาทูน่าและปลาทรายแดงเสริมวิตามินสําหรับผู้ป่วยโรคไตเรื้อรังที่ได้รับการบําบัดทดแทนไต ได้รับการพัฒนาคิดค้นโดยใช้วัตถุดิบที่ควบคุมสารอาหารและเกลือแร่ให้เหมาะสมกับผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง ป้องกันภาวะทุพโภชนาการ ใช้เทคนิคการสเตอริไลซ์ (Sterilization) ทําให้ผลิตภัณฑ์สามารถเก็บรักษาได้ที่อุณหภูมิห้อง(Shelf-stable) ไม่ใช้วัตถุกันเสีย อีกทั้งยังเสริมวิตามิน B6 ซึ่งจําเป็นสําหรับผู้ป่วยภาวะไตเรื้อรังที่ได้รับการบําบัดทดแทนไต
มีการใช้ประโยชน์แล้วโดยผู้ป่วยโรคไตเรื้อรังที่ต้องบําบัดทดแทนไตแก่โรงพยาบาลที่มีแผนกโรคไต ศูนย์ไตเทียม จํานวน 20 แห่ง ในช่วงการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส Covid-19