ซุปทุเรียนหม้อไฟ 994 Views

รายละเอียด

        การแปรรูปเนื้อทุเรียนสดที่ไม่ได้ขนาด หรือสุกเกินไป ให้เป็นทุเรียนฟรีซดราย (Freeze dried durian) ที่สามารถนำไปพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปได้หลายรูปแบบ เช่น น้ำทุเรียนพร้อมชงดื่มสำเร็จรูป ครีมเนื้อทุเรียน กาแฟทุเรียน เป็นต้น ปัจจุบันกลุ่มลูกค้าหลักเป็นนักท่องเที่ยวชาวจีนและในแถบเอเชีย นิยมซื้อสินค้าที่มีความแปลกใหม่ไปเป็นของฝาก ประกอบกับกระแสทุเรียนหม้อไฟกำลังเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายในประเทศจีน จึงเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ที่สร้างความแตกต่างเพื่อตอบสนองความต้องการและอำนวยความสะดวกให้กับลูกค้ากลุ่มเป้าหมาย

       “ซุปทุเรียนหม้อไฟ” ได้รับการพัฒนาคิดค้นเป็นผลิตภัณฑ์ซุปก้อนที่ช่วยให้ผู้บริโภคสามารถทำซุปทุเรียนหม้อไฟได้สะดวก รวดเร็ว รสชาติอร่อย เพียงแค่ใส่ซุปก้อนลงในน้ำเดือด พกพาง่าย ไม่มีกลิ่นรบกวนในพื้นที่สาธารณะ นับเป็นผลิตภัณฑ์ทุเรียนแปรรูปอีกรูปแบบหนึ่งที่ช่วยเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบทางการเกษตรและเพิ่มทางเลือกให้แก่ผู้บริโภค

จุดเด่น

  • ผลิตภัณฑ์ซุปก้อนทุเรียนที่ช่วยเพิ่มความสะดวก รวดเร็วในการประกอบอาหารของผู้บริโภค
  • สามารถละลายได้ในน้ำเดือด สะดวก รวดเร็ว รสชาติอร่อย พกพาได้ง่าย น้ำหนักเบา ไม่มีกลิ่นรบกวนในพื้นที่สาธารณะ
  • ได้รับการรองรับจากกระทรวงสาธารณสุขแล้ว มีเลขสารบบ อย. 83-2-02246-6-0030 ได้รับการรับรอง GMP, HACCP และ HALAL
  • ช่วยเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบทางการเกษตรและผลิตสินค้าที่มีความแตกต่างด้านนวัตกรรม เพื่อจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ

ลูกค้าเป้าหมาย

  • นักท่องเที่ยวชาวไทยและต่างชาติ โดยเฉพาะชาวจีน
  • ผู้บริโภคที่ชื่นชอบทุเรียนและชอบความแปลกใหม่
  • บุคคลทั่วไป

ความสำเร็จ

        มีการใช้ประโยชน์แล้ว ซุปทุเรียนหม้อไฟภายใต้แบรนด์ ORTA ช่วยเพิ่มยอดขายให้กับบริษัทฯ รายได้รวมประมาณ 80 ล้านบาท ปัจจุบันบริษัท พรทิพย์ ภูเก็ต จํากัด ได้นำสูตรและองค์ความรู้ของซุปก้อนทุเรียนไปพัฒนาเป็นซุปทุเรียนแบบผง ซึ่งทําให้สะดวกในการใช้งานและการขนส่งมากยิ่งขึ้น

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
Admin Tech2biz
ข้อมูลจำเพาะผลิตภัณฑ์ / ความสำเร็จ
สถานภาพด้านทรัพย์สินทางปัญญา
อยู่ระหว่างดำเนินการ
เจ้าของผลงาน
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พิษณุโลก
ผู้ประดิษฐ์
ผศ.ดร. อรรณพ ทัศนอุดม
หน่วยงานที่รับถ่ายทอดเทคโนโลยี
บริษัท พรทิพย์ ภูเก็ต จำกัด
ชื่อทางการค้า
ซุปทุเรียนหม้อไฟ
ราคา
299 บาท

รายละเอียด

        การแปรรูปเนื้อทุเรียนสดที่ไม่ได้ขนาด หรือสุกเกินไป ให้เป็นทุเรียนฟรีซดราย (Freeze dried durian) ที่สามารถนำไปพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปได้หลายรูปแบบ เช่น น้ำทุเรียนพร้อมชงดื่มสำเร็จรูป ครีมเนื้อทุเรียน กาแฟทุเรียน เป็นต้น ปัจจุบันกลุ่มลูกค้าหลักเป็นนักท่องเที่ยวชาวจีนและในแถบเอเชีย นิยมซื้อสินค้าที่มีความแปลกใหม่ไปเป็นของฝาก ประกอบกับกระแสทุเรียนหม้อไฟกำลังเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายในประเทศจีน จึงเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ที่สร้างความแตกต่างเพื่อตอบสนองความต้องการและอำนวยความสะดวกให้กับลูกค้ากลุ่มเป้าหมาย

       “ซุปทุเรียนหม้อไฟ” ได้รับการพัฒนาคิดค้นเป็นผลิตภัณฑ์ซุปก้อนที่ช่วยให้ผู้บริโภคสามารถทำซุปทุเรียนหม้อไฟได้สะดวก รวดเร็ว รสชาติอร่อย เพียงแค่ใส่ซุปก้อนลงในน้ำเดือด พกพาง่าย ไม่มีกลิ่นรบกวนในพื้นที่สาธารณะ นับเป็นผลิตภัณฑ์ทุเรียนแปรรูปอีกรูปแบบหนึ่งที่ช่วยเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบทางการเกษตรและเพิ่มทางเลือกให้แก่ผู้บริโภค

จุดเด่น

  • ผลิตภัณฑ์ซุปก้อนทุเรียนที่ช่วยเพิ่มความสะดวก รวดเร็วในการประกอบอาหารของผู้บริโภค
  • สามารถละลายได้ในน้ำเดือด สะดวก รวดเร็ว รสชาติอร่อย พกพาได้ง่าย น้ำหนักเบา ไม่มีกลิ่นรบกวนในพื้นที่สาธารณะ
  • ได้รับการรองรับจากกระทรวงสาธารณสุขแล้ว มีเลขสารบบ อย. 83-2-02246-6-0030 ได้รับการรับรอง GMP, HACCP และ HALAL
  • ช่วยเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบทางการเกษตรและผลิตสินค้าที่มีความแตกต่างด้านนวัตกรรม เพื่อจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ

ลูกค้าเป้าหมาย

  • นักท่องเที่ยวชาวไทยและต่างชาติ โดยเฉพาะชาวจีน
  • ผู้บริโภคที่ชื่นชอบทุเรียนและชอบความแปลกใหม่
  • บุคคลทั่วไป

ความสำเร็จ

        มีการใช้ประโยชน์แล้ว ซุปทุเรียนหม้อไฟภายใต้แบรนด์ ORTA ช่วยเพิ่มยอดขายให้กับบริษัทฯ รายได้รวมประมาณ 80 ล้านบาท ปัจจุบันบริษัท พรทิพย์ ภูเก็ต จํากัด ได้นำสูตรและองค์ความรู้ของซุปก้อนทุเรียนไปพัฒนาเป็นซุปทุเรียนแบบผง ซึ่งทําให้สะดวกในการใช้งานและการขนส่งมากยิ่งขึ้น