สูตรและกรรมวิธีผลิต “ผงโปรตีนเชคจากดักแด้ไหม” เครื่องดื่มแปรรูปที่มีส่วนผสมของโปรตีนเข้มข้นจากดักแด้ไหม ให้คุณค่าทางโภชนาการสูง มีรสชาติอร่อย รับประทานง่าย และปราศจากน้ำตาล

        “ดักแด้ไหม” เป็นแมลงชนิดหนึ่งที่รับประทานได้ ให้โปรตีนและคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามิน เกลือแร่ และกรดไขมันจำเป็นหลายชนิด มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพสำคัญที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น ช่วยบำรุงสมอง ลดไขมันในเลือด ลดโรคความดันโลหิตสูง และลดการเกิดโรคหัวใจ เป็นต้น
        “ผงโปรตีนเชคจากดักแด้ไหม” ได้รับการพัฒนาเครื่องดื่มโปรตีนเชคชนิดผง (Protein Shakes) โดยใช้ดักแด้ไหมที่เต็มไปด้วยคุณค่าทางอาหาร ช่วยเสริมโปรตีนและเสริมโภชนาการให้แก่ร่างกาย แต่งรสสตรอเบอรี่โยเกิร์ต ช่วยให้มีรสชาติอร่อย รับประทานง่าย อีกทั้งใช้สารสกัดจากหญ้าหวานเป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาล เหมาะสำหรับกลุ่มผู้บริโภคที่ต้องการทดแทนโปรตีน ลดไขมัน และใส่ใจสุขภาพ

• มีส่วนผสมของดักแด้ไหมที่ให้โปรตีนและคุณค่าทางโภชนาการสูง
• รสชาติอร่อย รับประทานง่าย
• ใช้หญ้าหวานเป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาล

• ผู้ที่สนใจการดูแลสุขภาพ หรือ โภชนาการ
• ผู้บริโภคทั่วไป