สูตรและกรรมวิธีผลิต “น้ำนมแปรรูปเปปไทด์ ช่วยป้องกันโรคลิ่มเลือดอุดตัน” โดยการย่อยโปรตีนในน้ำนมโคด้วยเอนไซม์ ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์นมชนิดใหม่ที่เต็มไปด้วยคุณค่าทางอาหาร มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงกว่านมปกติ 2 เท่า ช่วยลดความดันโลหิตสูง เสริมภูมิคุ้มกันในร่างกาย และช่วยป้องกันโรคลิ่มเลือดอุดตัน  อีกทั้งมีรสชาติอร่อย

        การแปรรูปน้ำนมโคดิบเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพและลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหรืออาหารฟังก์ชันนอล (Functional Foods) เป็นแนวทางหนึ่งในการแปรรูปน้ำนมเพื่อเพิ่มสารออกฤทธ์ทางชีวภาพที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

        “น้ำนมแปรรูปเปปไทด์ ช่วยป้องกันโรคลิ่มเลือดอุดตัน” ได้รับการพัฒนาคิดค้นโดยการย่อยโปรตีนในน้ำนมโคด้วยเอนไซม์โปรตีเอส ทำให้นมเปปไทด์มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงกว่านมปกติ 2 เท่า ช่วยลดความดันโลหิตสูง ฆ่าเชื้อโรค เสริมภูมิคุ้มกันในร่างกาย และป้องกันการโรคลิ่มเลือดอุดตันได้  นอกจากนี้ยังมีรสชาติอร่อย  อีกทั้งวิธีการผลิตไม่ยุ่งยาก มีความคงตัวต่อการถูกฆ่าเชื้อด้วยความร้อนแบบพาสเจอร์ไรส์ ใช้ต้นทุนต่ำ จึงสามารถนำไปผลิตได้จริงทั้งในวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SME)

• มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงกว่านมปกติถึง 2 เท่า
• ช่วยลดความดันโลหิตสูง เสริมภูมิคุ้มกันในร่างกาย และป้องกันการเกิดลิ่มเลือดอุดตัน
• มีความคงตัวต่อการถูกฆ่าเชื้อด้วยความร้อนแบบพาสเจอร์ไรส์
• ใช้ต้นทุนต่ำ สามารถนำไปใช้ผลิตได้จริงทั้งในวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SME)

• ผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ
• ผู้สนใจทั่วไป