กรรมวิธีผลิต “ซอสฟักข้าว” เพื่อเป็นการเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตร และผลิตภัณฑ์ที่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกาย ทั้งยังช่วยลดสารต้านอนุมูลอิสระ และผ่านการทดสอบด้านเภสัชวิทยาและพิษวิทยาตามมาตรฐานสากลแล้วว่าปลอดภัยต่อผู้บริโภค

        เมื่อพิจารณาจากพฤติกรรมของผู้บริโภคพบว่าผู้บริโภคหันมาตระหนักถึงเรื่องสุขภาพมากขึ้น และนิยมทดลองผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ โดยคำนึงถึงความสำคัญในเรื่องรสชาติ และความคุ้มค่าทางโภชนาการมากขึ้น ฟักข้าวที่มีปลูกในท้องถิ่น และยังไม่เป็นที่นิยมอย่างแพร่หลาย จึงเหมาะสำหรับการนำมามาแปรรูปให้เป็นรูปแบบที่รับประทานได้ง่ายขึ้น เนื่องจากอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระสูง มีสารในกลุ่มแคโรทีนอยด์ เช่น เบต้าแคโรทีน ซีแซนทีน ที่อุดมไปด้วยวิตามินอี วิตามินเอ กรดไขมันโอเมก้า3 โอเมก้า6 และโอเมก้า 9

        “ผลิตภัณฑ์ซอสฟักข้าว” ได้รับการพัฒนาคิดค้นเพื่อเป็นการเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตร และเป็นผลิตภัณฑ์ที่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกาย ทั้งช่วยลดสารต้านอนุมูลอิสระ มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และผ่านการทดสอบด้านเภสัชวิทยาและพิษวิทยาตามมาตรฐานสากลแล้วว่าปลอดภัยต่อผู้บริโภค นอกจากนี้ยังสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู

• ผลิตภัณฑ์อยู่ในรูปแบบที่ใช้งานง่าย มีรสชาติดี
• ช่วยลดสารต้านอนุมูลอิสระ และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง 
• ผ่านการทดสอบแล้วว่าปลอดภัยต่อผู้บริโภค

• ผู้สนใจทั่วไป
• ผู้ที่รักสุขภาพ