กรรมวิธีผลิต “สารสกัดเมล็ดมะขามในโซเดียมอัลซิเนตเจลบีด” ด้วยเทคโนโลยี encapsulation เพื่อยกระดับคุณภาพของสารสำคัญจากสารสกัดเมล็ดมะขามที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในเซลล์และสามารถยับยั้งเซลล์มะเร็ง ให้มีความคงตัวและสามารถควบคุมการปลดปล่อยสารสำคัญได้
ในปัจจุบันที่ผู้บริโภคให้ความสนใจกับการดูแลสุขภาพโดยเฉพาะกลุ่มผลิตภัณฑ์ต้านอนุมูลอิสระ ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีจำหน่ายมากมายในท้องตลาด และเมล็ดมะขามที่เป็นส่วนเหลือทิ้งจำนวนมากในครัวเรือนและในอุตสาหกรรมแปรรูป ถูกพบว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระสูงเทียบเท่ากับสารสกัดจากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากต่างประเทศ จึงทำให้มีการนำเมล็ดมะขามไปใช้ประโยชน์ในระดับอุตสาหกรรม
“IONTAM Encapsule เจลบีดจากสารสกัดเมล็ดมะขาม” ได้รับการพัฒนาคิดค้นด้วยเทคโนโลยี encapsulation เพื่อยกระดับคุณภาพของสารสำคัญจากสารสกัดเมล็ดมะขามที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในเซลล์และสามารถยับยั้งเซลล์มะเร็ง ให้มีความคงตัวและสามารถควบคุมการปลดปล่อยสารสำคัญได้ นอกจากนี้ยังผ่านการทดสอบความปลอดภัยระดับเซลล์และสัตว์ทดลองแล้วว่าไม่ก่อให้เกิดความเป็นพิษต่อเซลล์
ผู้เหมาะนำเทคโนโลยีไปลงทุน