สูตรและกรรมวิธีผลิต “ผลิตภัณฑ์นมผึ้งเพื่อสุขภาพ สำหรับใช้ผสมในอาหารและเครื่องดื่ม” มีคุณสมบัติลดการก่อภูมิแพ้ และมีฤทธิ์ในการปกป้องระบบประสาท ผ่านการทดสอบคุณภาพและความปลอดภัยแล้ว สามารถใช้เป็นส่วนผสมในอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุ อาทิ ไอศกรีม โจ๊ก ซุป โยเกิร์ต กาแฟ และโอวันติน ได้

        “รอยัลเยลลี่” (Royal Jelly; RJ) หรือนมผึ้งเป็นผลผลิตที่ได้จากธรรมชาติ อุดมไปด้วยสารอาหารและมีคุณค่าทางโภชนาการ ปัจจุบันนิยมนำรอยัลเยลลี่มาเป็นส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ เนื่องจากมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและทางเภสัชวิทยาหลายประการ อาทิ ต้านความชรา ลดความเหนื่อยล้า และส่งเสริมระบบประสาท

         “ผลิตภัณฑ์นมผึ้งเพื่อสุขภาพ สำหรับใช้ผสมในอาหารและเครื่องดื่ม” ได้รับการคิดค้นขึ้นโดยใช้เอนไซม์ชนิดโปรตีเอส (protease) ย่อยโปรตีนให้เกิดเป็นเปปไทด์ที่มีขนาดโมเลกุลเล็กลง เพื่อลดการก่อให้เกิดภูมิแพ้ และมีฤทธิ์ในการปกป้องระบบประสาท เป็นเปปไทด์ที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพโดยไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ (Hypoallergenic bioactive peptide) ทำให้ปลอดภัยต่อผู้บริโภค สามารถนำไปประยุกต์ใช้เป็นส่วนผสมในอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพได้

• มีคุณสมบัติลดการก่อให้เกิดภูมิแพ้ และมีฤทธิ์ในการปกป้องระบบประสาท
• สามารถใช้เป็นส่วนผสมในอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพได้

• ผู้สูงอายุ
• ผู้ที่รักสุขภาพ