กรรมวิธีผลิต “พรีไบโอติกจากข้าวสังข์หยด” ที่ผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติ สำหรับใช้ทดแทนพรีไบโอติกที่เป็นสารสังเคราะห์ โดยการแช่เมล็ดข้าวกล้องสังข์หยดเพาะงอกในน้ำ และอบแห้งด้วยตู้อบลมร้อน จากนั้นบดและร่อน เพื่อให้ได้ผงพรีไบโอติกที่สามารถใช้เป็นสารเสริมในผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพได้
พรีไบโอติก เป็นใยอาหารที่ไม่ถูกย่อยในกระเพาะอาหาร พบได้ในอาหารหลายชนิด และพบมากในผัก มีหน้าที่ในการช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็น แลคโตบาซิลัส และบิฟิโดแบคทีเรีย ทำให้ระบบทางเดินอาหารทำงานได้อย่างเป็นปกติ ส่งผลให้ในปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์หลากหลายชนิดที่เติมพรีไบโอติกเพื่อเป็นการดูแลลำไส้ และเพิ่มไฟเบอร์ให้กับร่างกาย
“พรีไบโอติกจากข้าวสังข์หยด” ได้รับการพัฒนาคิดค้นกรรมวิธีในการผลิตพรีไบโอติกจากวัตถุดิบธรรมชาติ เพื่อทดแทนพรีไบโอติกที่เป็นสารสังเคราะห์ โดยการแช่และบ่มเมล็ดข้าวกล้องสังข์หยดเพาะงอกในน้ำ และอบแห้งด้วยตู้อบลมร้อน จากนั้นบดและร่อน เพื่อให้ได้ผงพรีไบโอติกที่สามารถใช้เป็นสารเสริมในผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพได้
ผู้เหมาะนำเทคโนโลยีไปลงทุน