ฟักทองแผ่น (Pumpkin Flakes) 1363 Views

องค์ความรู้/เทคโนโลยี

          สูตรและกรรมวิธีผลิต “ฟักทองแผ่น (Pumpkin Flakes)” ผลิตจากฟักทองออร์แกนิค ที่ผ่านกรรมวิธีการผลิตที่สะอาด ปลอดภัย พร้อมรับประทาน รสชาติดี อุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อผู้บริโภค

รายละเอียด

         ฟักทอง เป็นพืชอาหารที่กลุ่มผู้บริโภคส่วนใหญ่นิยมรับประทาน เนื่องจากอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีคุณประโยชน์ต่อร่างกายทั้งในรูปแบบเนื้อฟักทองหรือเมล็ดฟักทอง ซึ่งประกอบไปด้วย  สารแคโรทีนอยด์ สารเบต้า-แคโรทีน สารต้านอนุมูลอิสระ และวิตามินเอ  ซึ่งสารอาหารที่ได้จากการรับประทานเนื้อฟักทองเหล่านี้ มีส่วนช่วยให้ร่างกายแข็งแรง ลดคอเลสตอรอล ต้านมะเร็งและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันได้               

         “ฟักทองแผ่น (Pumpkin Flakes)” ได้รับการพัฒนาคิดค้นโดยการคัดสรรฟักทองออร์แกนิค ที่มีคุณค่าสารอาหารและวิตามินสูง ผ่านกรรมวิธีการผลิตและแปรรูปที่สะอาด ปลอดภัย ให้ได้ฟักทองแผ่นพร้อมรับประทาน และสามารถนำไปใช้เป็นส่วนผสมหรือวัตถุดิบของการประกอบอาหารและเบเกอรี่ต่างๆได้

จุดเด่น

  • อุดมไปด้วยคุณค่าสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย
  • ผ่านกรรมวิธีการผลิตและแปรรูปที่สะอาด ปลอดภัย
  • พร้อมรับประทาน นำไปใช้เป็นส่วนผสมของอาหารและขนมอื่นๆ ได้อีกหลายชนิด

ตลาด/กลุ่มลูกค้าเป้าหมาย

  • ผู้สนใจทั่วไป
  • ผู้ที่รักสุขภาพ
พูดคุยกับเจ้าของเทคโนโลยี
สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)
สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ สวก.
สถานะผลงาน
ระดับต้นแบบ (Prototype)
  • Initial
  • Experimental
  • Prototype
  • Transfer
ความต้องการ
  • ต้องการเสาะหาผู้ร่วมวิจัยพัฒนา
  • ต้องการพัฒนาต่อยอดด้านกระบวนการผลิตในระดับอุตสาหกรรมร่วมกับผู้ที่สนใจ

ผู้เหมาะนำเทคโนโลยีไปลงทุน

  • ผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ
  • ผู้ประกอบการด้านอาหารและเบเกอรี่
  • ผู้สนใจทั่วไป

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง

ผู้สมัครสามารถสมัครโปรแกรม / ทุนสนับสนุนที่เกี่ยวข้องด้านล่างภายหลังการจับคู่ผ่านระบบสำเร็จ