เครื่องดื่มสมูทตี้สำเร็จรูปสำหรับผู้สูงอายุ 1566 Views

องค์ความรู้/เทคโนโลยี

        สูตรและกรรมวิธีการผลิต “เครื่องดื่มสมูทตี้สำเร็จรูปสำหรับผู้สูงอายุ” ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สมบูรณ์ สามารถทดแทนอาหารปกติได้ ทั้งยังช่วยลดภาวะการสำลักอาหาร รับประทานง่าย มีประโยชน์ เหมาะสำหรับผู้สูงอายุ

รายละเอียด

        ความต้องการพลังงานและสารอาหารของคนทั่วไป แตกต่างกันไปตามเพศ วัย ขนาดของร่างกาย สุขภาพและการใช้พลังงานของแต่ละคน โดยผู้สูงอายุมักมีความต้องการในการใช้พลังงานน้อยลงอันเนื่องมาจากความเปลี่ยนแปลงของสภาพร่างกาย การเคลื่อนไหว การใช้พลังงานในการทำงาน ในขณะที่ผู้สูงอายุยังมีความต้องการสารอาหารเช่นเดียวกับคนวัยอื่นๆ และต้องได้รับพลังงานและสารอาหารอย่างพอดี ทั้งยังต้องคำนึงถึงคุณภาพของอาหาร โดยให้พลังงานลดลง แต่ได้สารอาหารครบถ้วน         

         “เครื่องดื่มสมูทตี้สำเร็จรูปสำหรับผู้สูงอายุ” ได้รับการพัฒนาคิดค้นเป็นเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สมบูรณ์ สามารถทดแทนอาหารปกติได้ และอุดมไปด้วยโปรตีนจากไข่ไก่ ถั่วเหลือง คาร์โบไฮเดรตจากถั่ว มันฝรั่ง และไขมันจากน้ำมันพืช โดยเครื่องดื่มสมูทตี้ มีรสชาติอร่อย พร้อมบริโภค พกพาสะดวก เหมาะสำหรับผู้สูงอายุ หรือนักกีฬา คนออกกำลังกาย ที่ต้องการโปรตีนสูง ช่วยควบคุมน้ำหนักและระดับน้ำตาลในเลือดได้ รวมถึงมีอายุการเก็บรักษาได้นาน สะอาด และปลอดภัยต่อผู้บริโภค

จุดเด่น

  • เครื่องดื่มมีความข้นหนืดในระดับที่เหมาะสม
  • เหมาะสำหรับผู้สูงอายุที่มีภาวะการกลืนลำบากมีโปรตีนสูง
  • เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและน้ำหนัก เช่น นักกีฬา
  • มีคุณค่าทางโภชนาการสูง รสชาติอร่อย พร้อมบริโภค
  • อายุการเก็บรักษาได้นาน สะอาด และปลอดภัย

ตลาด/กลุ่มลูกค้าเป้าหมาย

  • ผู้สูงอายุ
  • ผู้รักสุขภาพ
  • ผู้บริโภคทั่วไป
พูดคุยกับเจ้าของเทคโนโลยี
สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)
สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ สวก.
สถานะผลงาน
ระดับถ่ายทอด (Transfer)
  • Initial
  • Experimental
  • Prototype
  • Transfer
ความต้องการ

ต้องการถ่ายทอดเทคโนโลยีให้กับผู้ที่สนใจเพื่อผลิตเชิงพาณิชย์

ผู้ที่เหมาะนำเทคโนโลยีไปลงทุน

  • ผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ
  • ผู้ที่สนใจทั่วไป

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง

ผู้สมัครสามารถสมัครโปรแกรม / ทุนสนับสนุนที่เกี่ยวข้องด้านล่างภายหลังการจับคู่ผ่านระบบสำเร็จ