วิธีการออกแบบและสร้าง “เครื่องแบนกล้วยตาก” ที่มีประสิทธิภาพ ทำให้ไส้กล้วยไม่แตกหลุดออกจากตัวกล้วย ใช้งานง่าย บำรุงรักษาต่ำ สามารถใช้ทดแทนแรงงานคนจากการใช้มือกดได้เป็นอย่างดี

        กล้วยตาก กล้วยอบ และผลิตภัณฑ์จากกล้วย ถือเป็นการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าของผลผลิตกล้วย โดยเฉพาะในฤดูที่กล้วยล้นตลาด และมีราคาถูกลง ในปัจจุบันมีการนำเทคโนโลยีอบแห้งรูปแบบต่างๆ มาใช้ในการปรับปรุงกระบวนการผลิต เพื่อช่วยในการลดขั้นตอนที่ยุ่งยาก และทำให้ผลิตภัณฑ์กล้วยตากมีคุณภาพเป็นไปตามมาตรฐาน         

         “เครื่องแบนกล้วยตาก” ได้รับการพัฒนาคิดค้นโดยการใช้ระบบสายพานแนวนอนคู่ต่อเนื่องและควบคุมแรงกดด้วยของเหลว ทำให้แบนกล้วยตากได้อย่างต่อเนื่อง ทำให้ไส้กล้วยไม่แตกหลุดออกจากตัวกล้วย ใช้งานง่าย บำรุงรักษาต่ำ ใช้ทดแทนแรงงานคนที่ใช้มือกดได้เป็นอย่างดี ส่งผลให้ประสิทธิภาพในการผลิตกล้วยตากเพิ่มขึ้น สามารถผลิตได้เป็นจำนวนมาก

• เครื่องใช้งานง่าย บำรุงรักษาต่ำ
• สามารถผลิตกล้วยตากได้อย่างต่อเนื่อง และผลิตได้เป็นจำนวนมาก

• กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปผลผลิตจากกล้วย
• เกษตรกร/ผู้ปลูกกล้วย
• ตัวแทนจำหน่ายเครื่องจักรอุตสาหกรรมอาหาร
• ผู้สนใจทั่วไป