ในปัจจุบันการเจริญเติบโตของตลาดของผู้บริโภค Functional food เป็นอันดับหนึ่งเหนือผลิตภัณฑ์อื่นๆ และคาดว่าจะสูงขึ้นในอีก 10 ปีข้างหน้า ประกอบกับในปัจจุบันผู้คนมีชีวิตที่เร่งรีบ อาหารหรือเครื่องดื่มสำเร็จรูปจึงเป็นที่นิยม เนื่องจากสามารถตอบสนองต่อรูปแบบการใช้ชีวิตของคนในปัจจุบันที่ต้องการความรวดเร็ว ง่ายและได้ประโยชน์ต่อสุขภาพ
“SeRice เครื่องดื่มต้นอ่อนข้าวเสริมแร่ธาตุซีลีเนียม” ได้รับการพัฒนาคิดค้นเพื่อผลิตเครื่องดื่มน้ำนมข้าวที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยเสริม “แร่ธาตุซิลิเนียม” ลงไปในพืชขณะปลูกเพื่อผลิต Functional food ซึ่งแร่ธาตุซิลีเนียมมีหน้าที่ในกระบวนการต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต่อต้านเซลล์มะเร็ง ต้านโรคหลอดเลือดหัว และเสริมสร้างความแข็งแรงในระบบภูมิคุ้มกัน ต้นอ่อนข้าวยังมีใยอาหารสูง ช่วยปรับสมดุลและเพิ่มการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์โปรไบโอติคในลำไส้ นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มน้ำนมข้าวนี้ยังเป็นการช่วยเพิ่มมูลค่าของข้าวไทย
ผู้เหมาะนำเทคโนโลยีไปลงทุน