“ขนมขบเคี้ยว” เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมสูงในหมู่ผู้บริโภคทั้งเด็กและผู้ใหญ่ อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวที่จำหน่ายทั่วไปมักทำจากแป้ง เกลือ ไขมัน น้ำตาล และผงชูรส และมีการแต่งกลิ่น รสชาติและสี ซึ่งมักก่อให้เกิดโทษต่อร่างกาย เช่น แป้ง น้ำตาลและไขมันทำให้เกิดโรคอ้วน และเป็นสาเหตุของโรคฟันผุในเด็ก เกลือทำให้ไตทำงานหนักและเสี่ยงต่อการเกิดโรคความดันโลหิตสูง ไตวาย ผงชูรสส่งผลให้เกิดความดันโลหิตสูง หรืออาการแพ้ผงชูรสได้
“ขนมขบเคี้ยวเนื้อเงาะแผ่นกรอบ ” ได้รับการพัฒนาคิดค้นโดยการนำเนื้อเงาะ สินค้าทางการเกษตรของไทยมาแปรรูปให้เป็นแผ่นขนมขบเคี้ยวที่มีรสสัมผัสและรสชาติอร่อย น่ารับประทาน โดยเนื้อเงาะแผ่นกรอบที่พัฒนาขึ้นอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย พร้อมกากใยอาหารที่ส่งผลดีต่อระบบขับถ่าย ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคที่นิยมรับประทานขนมขบเคี้ยวและใส่ใจในสุขภาพในเวลาเดียวกัน นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับเงาะผลผลิตของเกษตรกรไทยอีกด้วย
ผู้เหมาะนำเทคโนโลยีไปลงทุน