ผลิตภัณฑ์ผงนัวจากพืชผักสมุนไพร 2762 Views
องค์ความรู้/เทคโนโลยี
สูตรและกรรมวิธีผลิต “ผลิตภัณฑ์ผงนัวจากพืชผักสมุนไพร” สำหรับใช้ปรุงแต่งรสชาติอาหารต่างๆ ผลิตจากพืชผักสมุนไพรหลายชนิดนำมาแปรรูปเป็นเครื่องปรุงรส ซึ่งนอกจากจะช่วยเพิ่มรสชาติอาหารแล้ว ยังเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและสรรพคุณทางยา รวมทั้งมีปริมาณโซเดียมต่ำ ดีต่อสุขภาพ และผลิตจากธรรมชาติ 100%
รายละเอียด
จังหวัดสกลนครมีทรัพยากรทางด้านชีวภาพที่มีความอุดมสมบูรณ์เนื่องจากลักษณะภูมิประเทศแบบภูเขาสูงสลับที่ราบลูกคลื่น มีแหล่งน้ำธรรมชาติและระบบชลประทานที่รองรับเกษตรกรรมอย่างเหมาะสม พืชหลายชนิดจึงมีการเจริญเติบโตให้ผลผลิตได้ดี และมีคุณสมบัติที่แตกต่างจากการเพาะปลูกในพื้นที่อื่น โดยเฉพาะพืชสมุนไพรท้องถิ่นที่หลากหลาย มีวิธีการใช้ประโยชน์ตามแนวทางภูมิปัญญาท้องถิ่น เพื่อบำรุงร่างกายหรือบรรเทาโรคต่างๆ ผลิตภัณฑ์ผงนัวเกิดจากการนำสมุนไพรท้องถิ่นหลายชนิดมาผสมผสานนำมาใช้ปรุงอาหารให้มีรสชาติกลมกล่อมอร่อยเทียบได้กับการใช้สารโมโนโซเดียมกลูตาเมต (ผงชูรส) ในการปรุงแต่งรสชาติอาหาร
“ผลิตภัณฑ์ผงนัวจากพืชผักสมุนไพร” ได้รับการพัฒนาคิดค้นโดยนำพืชผักพื้นบ้านและสมุนไพรหลายชนิดมาแปรรูปเป็นเครื่องปรุงรสชาติอาหาร ช่วยเ
จุดเด่น
- เครื่องปรุงรสชาติอาหารจากพืชผักสมุนไพรพื้นบ้านหลายชนิดช่วยเพิ่มรสชาติกลมกล่อมในอาหาร
- มีสรรพคุณในการบำรุงสุขภาพ และมีปริมาณโซเดียมต่ำ
- เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากธรรมชาติ 100% ปลอดภัย ไม่มีอันตราย
ข้อมูลเปรียบเทียบเทคโนโลยีนี้กับคู่แข่ง / เทคโนโลยีเดิม
ตลาด/กลุ่มลูกค้าเป้าหมาย
- ผู้สนใจทั่วไป
สถานะผลงาน
ระดับต้นแบบ (Prototype)
- Initial
- Experimental
- Prototype
- Transfer
ความต้องการ
- ต้องการถ่ายทอดเทคโนโลยีให้กับผู้ที่สนใจเพื่อผลิตเชิงพาณิชย์
- ต้องการพัฒนาต่อยอดด้านกระบวนการผลิตในระดับอุตสาหกรรมร่วมกับผู้ที่สนใจ
- ต้องการหาผู้ร่วมทดสอบตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์นี้
ผู้เหมาะนำเทคโนโลยีไปลงทุน
- ผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ปรุงอาหาร
- ผู้สนใจทั่วไป
องค์ความรู้/เทคโนโลยี
สูตรและกรรมวิธีผลิต “ผลิตภัณฑ์ผงนัวจากพืชผักสมุนไพร” สำหรับใช้ปรุงแต่งรสชาติอาหารต่างๆ ผลิตจากพืชผักสมุนไพรหลายชนิดนำมาแปรรูปเป็นเครื่องปรุงรส ซึ่งนอกจากจะช่วยเพิ่มรสชาติอาหารแล้ว ยังเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและสรรพคุณทางยา รวมทั้งมีปริมาณโซเดียมต่ำ ดีต่อสุขภาพ และผลิตจากธรรมชาติ 100%
รายละเอียด
จังหวัดสกลนครมีทรัพยากรทางด้านชีวภาพที่มีความอุดมสมบูรณ์เนื่องจากลักษณะภูมิประเทศแบบภูเขาสูงสลับที่ราบลูกคลื่น มีแหล่งน้ำธรรมชาติและระบบชลประทานที่รองรับเกษตรกรรมอย่างเหมาะสม พืชหลายชนิดจึงมีการเจริญเติบโตให้ผลผลิตได้ดี และมีคุณสมบัติที่แตกต่างจากการเพาะปลูกในพื้นที่อื่น โดยเฉพาะพืชสมุนไพรท้องถิ่นที่หลากหลาย มีวิธีการใช้ประโยชน์ตามแนวทางภูมิปัญญาท้องถิ่น เพื่อบำรุงร่างกายหรือบรรเทาโรคต่างๆ ผลิตภัณฑ์ผงนัวเกิดจากการนำสมุนไพรท้องถิ่นหลายชนิดมาผสมผสานนำมาใช้ปรุงอาหารให้มีรสชาติกลมกล่อมอร่อยเทียบได้กับการใช้สารโมโนโซเดียมกลูตาเมต (ผงชูรส) ในการปรุงแต่งรสชาติอาหาร
“ผลิตภัณฑ์ผงนัวจากพืชผักสมุนไพร” ได้รับการพัฒนาคิดค้นโดยนำพืชผักพื้นบ้านและสมุนไพรหลายชนิดมาแปรรูปเป็นเครื่องปรุงรสชาติอาหาร ช่วยเ
จุดเด่น
- เครื่องปรุงรสชาติอาหารจากพืชผักสมุนไพรพื้นบ้านหลายชนิดช่วยเพิ่มรสชาติกลมกล่อมในอาหาร
- มีสรรพคุณในการบำรุงสุขภาพ และมีปริมาณโซเดียมต่ำ
- เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากธรรมชาติ 100% ปลอดภัย ไม่มีอันตราย
ข้อมูลเปรียบเทียบเทคโนโลยีนี้กับคู่แข่ง / เทคโนโลยีเดิม
ตลาด/กลุ่มลูกค้าเป้าหมาย
- ผู้สนใจทั่วไป
เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง
ผู้สมัครสามารถสมัครโปรแกรม / ทุนสนับสนุนที่เกี่ยวข้องด้านล่างภายหลังการจับคู่ผ่านระบบสำเร็จ
