Fresh2JOY เม็ดบีดชีวภาพสำหรับยืดอายุผักและผลไม้ 1944 Views

องค์ความรู้/เทคโนโลยี

        ผลิตภัณฑ์ “เม็ดบีดชีวภาพ Fresh2JOY” ใช้สำหรับยืดอายุผักและผลไม้ โดยการกักเก็บน้ำมันหอมระเหยที่มีฤทธิ์ในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ ส่งผลให้สามารถยืดอายุผักและผลไม้ให้คงคุณภาพได้ยาวนานยิ่งขึ้น

รายละเอียด

        ผักและผลไม้สดเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของประเทศไทย ที่ไม่เพียงแต่ทำการเพาะปลูกและผลิตขึ้นเพื่อการบริโภคในประเทศแต่ยังมุ่งส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศอีกด้วย จึงนับว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่สร้างรายได้ให้กับเกษตรกรผู้เพาะปลูกและผู้ส่งออกของไทย โดยส่วนใหญ่ปัญหาสำคัญที่พบในการจัดเก็บและส่งออกผักและผลไม้สด ได้แก่ การเน่าเสียระหว่างขนส่ง ซึ่งก่อให้เกิดความเสียหายและลดโอกาสทางการตลาด โดยผลิตภัณฑ์หรือเทคโนโลยีสำหรับยืดอายุผักและผลไม้ที่มีอยู่ในท้องตลาดในปัจจุบันมีค่าใช้จ่ายสูงเนื่องจากการใช้เครื่องมือเฉพาะ และยุ่งยากในการใช้งาน

        ผลิตภัณฑ์ “เม็ดบีดชีวภาพ (Fresh2JOY) สำหรับยืดอายุผักและผลไม้” มีลักษณะเป็นเม็ดบีดที่กักเก็บน้ำมันหอมระเหยที่มีฤทธิ์ในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของการเน่าเสียของผักและผลไม้ ทำให้สามารถยืดอายุผักและผลไม้ให้คงคุณภาพได้ยาวนานยิ่งขึ้น ลดการเน่าเสียของผักและผลไม้ในระหว่างการขนส่ง อีกทั้งยังลดความเสียหายและเพิ่มโอกาสทางการตลาด เหมาะสำหรับทั้งเกษตรกรผู้ปลูก ผู้จัดจำหน่าย และผู้บริโภค

จุดเด่น

  • ใช้งานง่าย เพียงบรรจุเม็ดบีดกักเก็บน้ำมันหอมระเหยลงในบรรจุภัณฑ์ของผักและผลไม้
  • ลดขั้นตอนที่ยุ่งยาก ลดกำลังคน ลดเวลา และลดต้นทุนในกระบวนการหลังเก็บเกี่ยว
  • ปลอดภัย ไม่เป็นอันตรายต่อผู้บริโภค เนื่องจากไม่มีการเคลือบสารหรือสเปรย์สารใดๆลงบนผิวของผลไม้
  • เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เนื่องจากสามารถย่อยสลายได้เองตามธรรมชาติ

    ข้อมูลเปรียบเทียบเทคโนโลยีนี้กับคู่แข่ง / เทคโนโลยีเดิม


    ตลาด/กลุ่มลูกค้าเป้าหมาย

    • เกษตรกร
    • ผู้ส่งออกผลไม้
    พูดคุยกับเจ้าของเทคโนโลยี
    จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
    ณิกานต์ ปิติทรงสวัสดิ์
    สถานะผลงาน
    ระดับต้นแบบ (Prototype)
    • Initial
    • Experimental
    • Prototype
    • Transfer
    ความต้องการ
    • ต้องการถ่ายทอดเทคโนโลยีให้กับผู้ที่สนใจเพื่อผลิตเชิงพาณิชย์
    • ต้องการพัฒนาต่อยอดด้านกระบวนการผลิตในระดับอุตสาหกรรมร่วมกับผู้ที่สนใจ
    • ต้องการเสาะหาผู้รับอนุญาตให้ใช้สิทธิ

    ผู้เหมาะนำเทคโนโลยีไปลงทุน

    • เกษตรกร
    • บริษัทผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร
    • ผู้สนใจทั่วไป

      องค์ความรู้/เทคโนโลยี

              ผลิตภัณฑ์ “เม็ดบีดชีวภาพ Fresh2JOY” ใช้สำหรับยืดอายุผักและผลไม้ โดยการกักเก็บน้ำมันหอมระเหยที่มีฤทธิ์ในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ ส่งผลให้สามารถยืดอายุผักและผลไม้ให้คงคุณภาพได้ยาวนานยิ่งขึ้น

      รายละเอียด

              ผักและผลไม้สดเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของประเทศไทย ที่ไม่เพียงแต่ทำการเพาะปลูกและผลิตขึ้นเพื่อการบริโภคในประเทศแต่ยังมุ่งส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศอีกด้วย จึงนับว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่สร้างรายได้ให้กับเกษตรกรผู้เพาะปลูกและผู้ส่งออกของไทย โดยส่วนใหญ่ปัญหาสำคัญที่พบในการจัดเก็บและส่งออกผักและผลไม้สด ได้แก่ การเน่าเสียระหว่างขนส่ง ซึ่งก่อให้เกิดความเสียหายและลดโอกาสทางการตลาด โดยผลิตภัณฑ์หรือเทคโนโลยีสำหรับยืดอายุผักและผลไม้ที่มีอยู่ในท้องตลาดในปัจจุบันมีค่าใช้จ่ายสูงเนื่องจากการใช้เครื่องมือเฉพาะ และยุ่งยากในการใช้งาน

              ผลิตภัณฑ์ “เม็ดบีดชีวภาพ (Fresh2JOY) สำหรับยืดอายุผักและผลไม้” มีลักษณะเป็นเม็ดบีดที่กักเก็บน้ำมันหอมระเหยที่มีฤทธิ์ในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของการเน่าเสียของผักและผลไม้ ทำให้สามารถยืดอายุผักและผลไม้ให้คงคุณภาพได้ยาวนานยิ่งขึ้น ลดการเน่าเสียของผักและผลไม้ในระหว่างการขนส่ง อีกทั้งยังลดความเสียหายและเพิ่มโอกาสทางการตลาด เหมาะสำหรับทั้งเกษตรกรผู้ปลูก ผู้จัดจำหน่าย และผู้บริโภค

      จุดเด่น

      • ใช้งานง่าย เพียงบรรจุเม็ดบีดกักเก็บน้ำมันหอมระเหยลงในบรรจุภัณฑ์ของผักและผลไม้
      • ลดขั้นตอนที่ยุ่งยาก ลดกำลังคน ลดเวลา และลดต้นทุนในกระบวนการหลังเก็บเกี่ยว
      • ปลอดภัย ไม่เป็นอันตรายต่อผู้บริโภค เนื่องจากไม่มีการเคลือบสารหรือสเปรย์สารใดๆลงบนผิวของผลไม้
      • เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เนื่องจากสามารถย่อยสลายได้เองตามธรรมชาติ

        ข้อมูลเปรียบเทียบเทคโนโลยีนี้กับคู่แข่ง / เทคโนโลยีเดิม


        ตลาด/กลุ่มลูกค้าเป้าหมาย

        • เกษตรกร
        • ผู้ส่งออกผลไม้

        เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง

        ผู้สมัครสามารถสมัครโปรแกรม / ทุนสนับสนุนที่เกี่ยวข้องด้านล่างภายหลังการจับคู่ผ่านระบบสำเร็จ